We Feed People Avis critique du film & résumé du film (2022)
« We Feed People », réalisé par Ron Howard, est un très bon documentaire d’accès montrant ce qu’Andrés a fait de sa renommée : l’a utilisé pour alimenter un projet philanthropique génial. La World Central Kitchen, fondée par Andrés en 2017 et informée par les efforts caritatifs du chef – d’accord, disons du cuisinier – moins que entièrement réussis à la suite des tremblements de terre de 2010 en Haïti, livre des repas frais dans les zones sinistrées du monde entier. Et comme nous le rappelle l’une des têtes parlantes du film, celles-ci sont de plus en plus abondantes. Les ouragans de catégorie cinq se produisaient une fois par décennie. Ils ont maintenant un calendrier beaucoup plus agressif. En Californie, il y avait autrefois une «saison des feux de forêt». Maintenant, c’est plutôt « quand n’est-ce pas la saison des incendies de forêt ».
« Personne n’appelait les chefs et les cuisiniers du monde quand les gens avaient faim », note Andrés en expliquant comment il a trouvé sa mission. Oui, la Croix-Rouge et l’Armée du Salut et d’autres organisations ont fait des efforts pour nourrir les gens, mais ce n’est pas vraiment ce à quoi ses travailleurs et bénévoles sont formés. des aliments que les habitants des zones touchées ne connaissaient pas, ou tout simplement qu’ils n’aimaient pas ; il a pris les leçons et conçu comment lui et son organisation naissante pourraient « créer des systèmes » – des systèmes discrets, il faut le souligner – pour obtenir sortie de nourriture. Et à partir de là, renforcer les liens communautaires afin que les lieux touchés soient mieux préparés et plus autonomes face aux crises futures.
Le film d’Howard donne une mini-bio d’Andrés, expliquant qu’il aime les tapas, la tradition espagnole des petits plats avec lesquels il s’est fait un nom, en raison de son enthousiasme pour le partage. Il a un caractère énergique et impétueux. Et le film le capture en train de perdre son sang-froid. Ce n’est pas une crise de style Gordon-Ramsay, mais une réprimande d’un travailleur qui tend de la nourriture à quelqu’un hors de son tour. Ce faisant, explique-t-il avec un peu plus de sérénité plus tard, cela perturbe le système de distribution très important et peut plonger les efforts d’alimentation dans le chaos. Il a raison bien sûr, et la séquence montre les petites manières dont ce travail peut induire un stress massif.
