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Julia Avis critique du film & résumé du film (2021)

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Non pas que les co-réalisateurs nominés aux Oscars du « RBG » tout aussi attachant (mais supérieur) aient eu besoin de prouver ce point – l’effet de l’enfant distingué sur les cuisiniers américains moyens et l’impact sur la culture alimentaire dans son ensemble ont déjà été bien documentés et justement fêté. Mais avec une touche légère, inclusive et conversationnelle ainsi qu’une attitude amusante – des qualités qui définissent également le sujet fascinant au cœur de leur film – les co-réalisateurs parviennent malgré tout à créer un documentaire très engageant, remuant dans des séquences d’archives. , photographies anciennes et interviews de têtes parlantes contemporaines dans leur ragoût aux proportions bien maîtrisées.

Ce qui précède est une recette terriblement standard, surtout en ce qui concerne les documentaires de style biographie. À cet égard, « Julia » se sent parfois un peu trop en sécurité pour son propre bien. Là encore, parfois, garder des sujets déjà savoureux simples (et les garnir de tas de beurre, comme l’approuverait Child) n’est pas une formule qui nécessite trop de bricolage – Cohen et West semblent assez bien connaître ce fait pour s’y tenir jusqu’à ce que le finir. Et à leur honneur, les cinéastes secouent encore un peu les choses et proposent une idée qui fonctionne comme un beurre cinématographique à leur pain. Dans des segments filmés avec sensualité par la célèbre directrice de la photographie de non-fiction Claudia Raschke (également de « Fauci » cette année), le duo donne vie à quelques-uns des plats les plus populaires de Child – des choses comme le bœuf bourguignon, la sole meunière et un plat à tomber tarte aux poires pochées, supervisée et mise en scène par Susan Spungen, auteure et styliste culinaire établie qui était également en charge de «Julie et Julia» de Nora Ephron.

Cependant, le lien entre les deux projets ne va pas plus loin que le partage de ce crédit artisanal – vous n’entendrez même pas une référence passagère à la star de Meryl Streep 2009, même si ce film, pour le meilleur ou pour le pire, est devenu un partie importante de l’héritage tardif de Child dans la culture populaire. Mais cette omission ne réduit certes pas la jutosité de « Julia », qui commence par l’éducation privilégiée de l’icône à Pasadena dans une famille riche et conservatrice et s’étend jusqu’à ses dernières années (et toujours aussi productives) avant son décès en 2004 à 91 ans. C’est une diffusion assez complète qui guide patiemment mais économiquement le spectateur à travers la vie large et variée de Child avant qu’elle ne devienne célèbre. Une fois qu’elle a rejoint le Bureau des services stratégiques pendant la Seconde Guerre mondiale, ses voyages internationaux – ainsi, son appétit croissant pour différentes cultures et cuisines – se sont imposés. C’est également à cette époque qu’elle a rencontré son mari Paul, libéral, solidaire et aventureux, un libre-penseur dont l’influence a contribué à transformer Child à la fois artistiquement et politiquement.

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