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MasterChef: 9 choses les plus fausses à propos de la série, selon les acteurs et l’équipe

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Avec la chef acclamée Anna Haugh remplaçant Monica Galletti dans Masterchef: The Professionals, les fans de l’émission sont ravis de voir le nouveau juge de la saison en cours. L’émission mère des professionnels MasterChef a été un succès instantané au Royaume-Uni lors de sa première diffusion en 1991. Depuis lors, l’émission a été syndiquée dans le monde entier. Plus particulièrement, il est dirigé aux États-Unis par Gordan Ramsay depuis 2010.

La compétition sous haute pression et les repas alléchants gardent toujours les téléspectateurs engagés, mais comme toutes les émissions de télé-réalité, certains éléments de l’émission sont amplifiés et édités pour rendre la télévision plus divertissante. Cela peut laisser certains téléspectateurs se demander ce qui est authentique dans le spectacle et quels éléments sont mis en scène.

Le chaos de dernière minute est souvent mis en scène

Regarder les concurrents se bousculer pour terminer leurs plats à la dernière minute peut sembler très excitant, mais il s’avère que le drame parfaitement orchestré est trop beau pour être vrai. Christina Tosi, l’une des juges de l’émission, a révélé une fois que lorsque l’horloge s’arrête, les concurrents doivent s’éloigner de leurs stations (par Lucky Peach).

Cependant, le hic, c’est qu’on leur dit ensuite de continuer à prétendre qu’ils travaillent et de recréer le chaos de dernière minute pour les caméras. Une chose importante à noter est que les concurrents ne sont pas autorisés à apporter d’autres modifications à leurs plats après l’arrêt du chronomètre.

Les juges ne reçoivent pas de nourriture chaude

Les angles de caméra et les plans de bon goût des plats finaux pourraient donner l’impression que les juges vont se voir servir des plats chauds et frais, mais ce n’est pas la réalité. Dans l’émission télévisée, il semble que la nourriture soit présentée aux juges dès que le concurrent termine son défi. En réalité, la nourriture est conservée au frigo pendant que tout le monde va faire une pause.

Selon Alice Zaslavsky, candidate à la saison 4 de MasterChef US, une fois le défi terminé, la nourriture est filmée à l’aide de caméras aériennes (par domaine). Lorsqu’il est temps de présenter aux juges, il est simplement sorti du réfrigérateur. Cela signifie que les juges doivent faire semblant d’apprécier la nourriture chaude. Une chose importante à noter est que les juges finissent par faire le tour de la cuisine et goûter la nourriture de chaque concurrent dès qu’elle est terminée, mais cela n’est pas montré dans l’émission.

Les candidats ne choisissent pas ce qu’ils portent

MasterChef a eu plus de 12 saisons, et alors que beaucoup supposeraient que la myriade de candidats serait autorisée à porter ce qu’ils veulent – d’autant plus que l’émission concerne la cuisine plutôt que le style – ce n’est pas le cas/

La candidate de la saison 5, Elise Mayfield, a révélé à AV Club qu’en réalité, ce sont les producteurs qui décident des tenues que les candidats porteront. Leurs choix sont principalement liés à la personnalité et aux antécédents de chaque candidat. Par exemple, les téléspectateurs peuvent voir une personne qui aime chasser porter constamment des chemises en flanelle.

Les juges n’appliquent pas les règles

Il semble peu probable que 3 juges célèbres courent dans la cuisine à tout moment pour regarder ce que font les candidats, en particulier au début de l’émission, alors qu’il y a plus de 24 candidats qui cuisinent tous leurs propres plats, mais c’est ce que l’émission suggère de les spectateurs.

Dans son entretien avec Lucky Peach, la juge Christina Tosi parle de l’armée de personnes travaillant dans les coulisses, en particulier de la présence de responsables des normes et de la pratique qui « surveillent chaque mouvement des candidats » pour s’assurer qu’ils respectent les règles. Les producteurs doivent également s’assurer que tous les candidats comprennent parfaitement les règles de chaque défi avant que le tournage ne puisse avoir lieu, ce qui facilite également la vie des juges.

Les concurrents apprennent les plats à l’avance

Cela semble un peu étrange lorsque plusieurs candidats décident de cuisiner un plat similaire tout en affirmant qu’ils ne l’ont jamais fait à la maison auparavant. Cela est particulièrement vrai lorsque le plat qu’ils préparent n’est pas particulièrement facile, comme un soufflé au chocolat qui est notoirement difficile à réussir. Cependant, il y a une réponse simple à cela, comme l’a révélé la candidate de la saison 5 Elizabeth Cauvel : les candidats apprennent certains plats à l’avance (par Medium).

Les tutoriels ont lieu le week-end lorsqu’aucun tournage n’a lieu. Bien que ces séances ne soient pas obligatoires, de nombreux candidats choisissent d’y assister car, la plupart du temps, les plats enseignés pendant le week-end peuvent être utilisés tout au long de la semaine. Compte tenu de certains des pires plats que les concurrents ont servis lors des défis d’élimination de MasterChef, certains membres auraient peut-être dû accorder plus d’attention pendant les cours.

Les juges ont des candidats préférés

Certains téléspectateurs se mettent vraiment en colère lorsque leurs concurrents MasterChef préférés ne remportent pas la compétition. MasterChef est peut-être une compétition, mais les juges sont aussi humains et sa nature humaine est de graviter autour des personnes que vous aimez et avec lesquelles vous vous connectez.

L’ancienne candidate Alice Zaslavsky suggère qu’il y avait certainement des favoris des juges au cours de sa saison de MasterChefAustralia. Par exemple, elle dit que le juge de Masterchef Australia, Matt Preston, prendrait les personnes intéressées à écrire sur la nourriture, tandis que Gary Mehigan favorisait ceux qui utilisaient des techniques classiques en cuisine. Bien sûr, ce n’est qu’une expérience personnelle de l’émission, et Zaslavsky souligne que ces relations personnelles n’ont pas affecté le jugement.

Les concurrents sont autorisés à re-plater leurs plats

Les plats finaux ont toujours l’air impressionnants, même si ledit concurrent a précipité la présentation pendant les dernières minutes du défi. La présentation est une grande partie de tout concours culinaire, et il semble que parfois les participants aient une seconde chance de reconstituer leurs plats.

Productrice exécutive de MasterChef Australia, Margaret Bushfield a déclaré que dans certains cas, en raison de la durée du tournage, certains candidats ont la possibilité de replaquer les plats (par The Daily Telegraph). Une mousse au chocolat n’est pas toujours aussi parfaite après tout.

Les auditions ne concernent pas seulement la cuisine

Les rondes d’audition sont un élément clé de l’expérience visuelle de MasterChef. C’est une expérience amusante pour les téléspectateurs de deviner quelle personne sera choisie, et cela peut donner un sentiment de schadenfreude de voir les gens s’effondrer sous la pression.

Mais les candidats qui sont finalement choisis ne sont pas choisis uniquement en fonction de leurs capacités culinaires, beaucoup de choses entrent en ligne de compte dans les décisions. Ceux-ci incluent la personnalité et les antécédents pour garder le spectacle intéressant et pour avoir une sélection variée de cuisiniers. Comme le dit l’ancienne candidate Elise Mayfield « il y a cette pression pour cuisiner et aussi être une personnalité suffisamment grande pour se différencier de toutes ces autres personnes dans la pièce ». Cela se produit également dans d’autres émissions de cuisine comme MasterChef, avec des candidats sélectionnés pour leurs références pour faire la meilleure télévision.

C’est toute la fiction d’ingénierie

MasterChef est, en fin de compte, une émission de télé-réalité et son objectif principal est d’être divertissant. Bien que la cuisine et le jugement puissent être réels, beaucoup de choses dans la série sont sur-dramatisées ou faites de certaines manières pour que la série reste divertissante.

Un ancien concurrent de la saison 2, Ben Starr, a commenté dans un article de blog que MasterChef est purement un divertissement. Comme l’a rapporté Radar Online, il a écrit : « Ce n’est pas réel. Ce n’est pas une compétition. C’est une fiction hautement technique. » Starr a ensuite précisé dans un article de blog que sa propre « expérience avec l’émission était excellente » et que ses paroles n’étaient « pas censées être une condamnation de MasterChef ». Bien que certains éléments de toute émission de télé-réalité puissent être modifiés, cela ne signifie pas que les téléspectateurs ne peuvent pas en profiter pour la valeur de divertissement.

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