10 films culinaires qui vous inciteront à devenir un meilleur cuisinier

10 films culinaires qui vous inciteront à devenir un meilleur cuisinier

Quel est le point commun entre la nourriture et le cinéma ? Ils nourrissent tous deux les personnes qui les consomment. La nourriture nous donne la force et l’énergie dont nous avons besoin pour passer la journée, mais lorsque vous prenez le temps et trouvez quelque chose d’absolument délicieux, vous le savourez et l’appréciez davantage. Il en va de même pour les films. En apparence, les films sont destinés à divertir un large public. Cependant, ceux qui remarquent les nuances subtiles et le travail acharné qui a été effectué avant que tout soit nettoyé et présentable savent vraiment admirer le produit fini.

Lorsque la nourriture et les films ne font qu’un, l’inspiration transparaît. Que quelqu’un prépare la nourriture ou simplement savoure un repas, dès que les plats incroyables apparaissent à l’écran, nos bouches ne peuvent s’empêcher de mettre l’eau à la bouche. En tant que consommateurs des deux, nous souhaitons reproduire les plats ou avoir la même passion ardente en cuisine que les personnages à l’écran. La nourriture est bien plus qu’un simple moyen de subsistance ; cela connecte les gens et raconte une histoire si vous le permettez. Nous vous encourageons à rassembler des amis et à sortir les assaisonnements. De Chef à Julie et Julia, ces 10 films vous inciteront certainement à vous lancer dans la cuisine et à devenir un meilleur cuisinier.

dixJulie et Julia (2009)

Meryl Streep et Amy Adams sont époustouflantes dans le rôle de la chef de renommée mondiale, Julia Child, et de la jeune blogueuse en herbe, Julie Powell, qui a décidé de prendre sur elle de cuisiner chacune des 524 recettes du livre de cuisine de Child de 1961, Maîtriser l’art de la cuisine française. . À travers une série de flashbacks, le public voit comment Julia lutte pour se faire un nom dans une profession à prédominance masculine, tandis que 50 ans plus tard, le blog de Julie sur son projet culinaire attire plus d’attention qu’elle ne l’aurait jamais imaginé.

Comment vous serez inspiré

L’inspiration peut venir de n’importe où et frapper à tout moment, mais pour la vraie Julie Powell, elle a trouvé l’inspiration dans le livre de cuisine d’une femme très respectée. Powell voulait essayer quelque chose de nouveau et se mettre au défi et, heureusement pour nous, elle a décidé de documenter ses découvertes tout au long du processus. Cela seul devrait vous inciter à vous lancer dans la cuisine et à laisser libre cours à votre propre créativité. Il existe des milliers de livres de cuisine en ligne ainsi que dans les magasins ; tout ce que vous avez à faire est de sauter le pas et de décider quelle recette essayer en premier. Louer sur Google Play et YouTube

9 Ratatouille (2007)

Avoir des rats dans la cuisine n’est pas une chose à laquelle personne ne veut faire face, mais lorsque le scénario suit un rat animé particulier qui est en fait un artiste culinaire dévoué, les gens ne semblent pas s’en soucier autant. Ratatouille est un film pour toute la famille, car il met en scène Rémy, un rat au nez fin, qui réalise son rêve de devenir un chef d’élite. Rémy fait équipe avec Alfredo Linguini, le nouveau éboueur d’un prestigieux restaurant parisien, et tous deux créent les plats Disney les plus attrayants. Tout se passe bien jusqu’à ce que Rémy se révèle être le cerveau derrière la délicieuse nourriture.

Comment vous serez inspiré

On dit que l’ingrédient secret de toute recette est l’amour, et avec Rémy tirant les ficelles – ou plutôt tirant les cheveux d’Alfredo à la manière d’une marionnette pour l’amener à tout préparer – il y a certainement de la passion dans chaque plat. Si vous vous sentez encore un peu incertain en cuisine avec des dizaines d’épices et une liste de recettes apparemment interminable, rappelez-vous simplement la devise d’Auguste Gusteau : « Tout le monde peut cuisiner ». De toute évidence, cela a fonctionné pour Rémy, alors qui peut dire que vous ne préparerez pas votre propre plat délicieux ? Diffusez sur Disney+

8 Manger, prier, aimer (2010)

Basé sur les mémoires du même nom d’Elizabeth Gilbert, Eat, Pray, Love emmène le public dans un voyage aux côtés de Liz (Julia Roberts) alors qu’elle laisse son ancienne vie derrière elle et voyage pour raviver sa passion de vivre. À Rome et à Naples, Liz renoue avec la nourriture. Plutôt que de simplement nourrir le corps, elle trouve qu’avoir une relation saine avec ce qu’elle mange lui permet de ralentir et d’apprécier vraiment le temps et la préparation consacrés à chaque plat.

Comment vous serez inspiré

Regarder Roberts avaler des pâtes ou manger une pizza en toute confiance (et sans vergogne) vous fera planifier votre prochain dîner d’inspiration italienne. La présentation des plats est impeccable, et pouvoir prendre son temps pour savourer son repas plutôt que de s’écharper devant la télévision est ce qui rend l’événement si intime. Diffusez sur Prime Video ou Hulu

7Nourriture de l’âme (1997)

Ateliers du 20e siècle

Il ne fait aucun doute qu’un repas fait maison peut rassembler les gens, et lorsqu’il existe une tradition hebdomadaire selon laquelle une grande famille recomposée se réunit sous un même toit et s’assoit pour dîner, vous savez certainement qu’il y aura des histoires à raconter. Soul Food se concentre sur une famille qui met souvent de côté ses problèmes lorsqu’il s’agit du dîner du dimanche chez Big Mama. Cependant, après le décès de Big Mama (Irma P. Hall), ses trois filles tentent de perpétuer la longue tradition familiale, mais trop de conflits finissent par créer une recette pour le désastre.

Comment vous serez inspiré

Bien que Soul Food propose certainement certains des plats les plus alléchants que vous verrez jamais à l’écran et que les acteurs semblent réellement apprécier, il se concentre également sur un message important concernant le rapprochement des gens autour de la nourriture. À la fin du film, vous serez non seulement inspiré pour préparer plusieurs plats réconfortants différents, mais vous souhaiterez également inviter ceux que vous aimez à savourer ce délicieux repas avec vous. Diffusez sur Hulu

6 Brûlé (2015)

Brûlé

Date de sortie 2 octobre 2015

Dans chaque restaurant, derrière les portes battantes qui séparent la salle à manger de la cuisine, il y a une maison de fous de gens qui travaillent et se serrent les uns autour des autres pour que les gens assis puissent profiter confortablement de leur repas. Burnt donne au public un aperçu du chaos qui règne du côté de la cuisine d’un restaurant déterminé à remporter trois étoiles Michelin – le plus grand honneur et récompense qu’un restaurant puisse recevoir.

Comment vous serez inspiré

De la cuisine de rue aux repas gastronomiques en deux bouchées présentés tout au long du film, Burnt vous incitera certainement à vous mettre en cuisine et à recréer des plats alléchants. Bradley Cooper fait un travail incroyable en nous rappelant que la nourriture est bien plus que quelque chose à consommer sans réfléchir. Cela peut être une expression d’amour, un produit fabriqué à partir de passion, et si vous voulez vraiment vivre l’expérience complète d’une cuisine gastronomique, lancez simplement l’une des émissions de cuisine de Gordon Ramsay en arrière-plan et imaginez qu’il vous crie dessus pendant que vous travailler pour devenir un meilleur chef. Diffusez sur Netflix

5 Aucune réserve (2007)

Dans No Reservations, Kate Armstrong (interprétée par Catherine Zeta-Jones) n’est pas du genre à partager la cuisine avec qui que ce soit, mais à son grand désarroi, pour être une chef extraordinaire, elle a besoin d’un personnel. Lorsque sa vie personnelle devient un peu plus chaotique et que Kate se retrouve tutrice de sa nièce (Abigail Breslin), un sous-chef, Nick (Aaron Eckhart), apparaît et remue un peu la marmite. Kate et Nick doivent apprendre à s’entendre dans la cuisine, ce avec quoi Nick n’a aucun problème. Finalement, les deux parviennent à se mélanger et à devenir un couple délicieux dans et hors de l’atmosphère professionnelle.

Comment vous serez inspiré

Les créations de Kate sont belles et élégantes, et si vous voulez vous sentir comme un chef cinq étoiles, modelez votre propre cuisine sur elle. Cependant, si vous voulez cuisiner avec cœur et donner vie à vos plats, faites attention à la facilité avec laquelle Nick manœuvre dans la cuisine. À la fin du film, vous devriez vous sentir inspiré pour faire preuve de créativité en cuisine et essayer de nouvelles choses, même s’il ne s’agit que d’un énorme bol de spaghetti garni de basilic frais. Louer sur DIRECTV ou YouTube

4Chef (2014)

Après avoir atteint des records avec les deux premiers films d’Iron Man, Jon Favreau a décidé de s’éloigner des projecteurs des superproductions et de revenir « à l’essentiel » du tournage. Selon The Oregonian, Favreau savait qu’il voulait faire un film sur la nourriture, mais avec la façon dont les choses se passaient dans sa vie personnelle, il pensait également qu’il était très important de raconter une histoire sur l’équilibre entre le travail et la vie. En fin de compte, Chef explore une histoire belle et réaliste sur un grand chef nommé Carl Casper (Favreau), qui décide finalement que sa passion pour la nourriture et son désir d’être un meilleur père sont bien plus importants que l’opinion de n’importe quel critique.

Comment vous serez inspiré

Vous souvenez-vous d’avoir mangé un « repas réconfortant » spécifique en grandissant ? Était-ce une recette de famille ou quelque chose que vous avez concocté de toutes pièces ? Le chef de Favreau incite tous les publics à se souvenir de plats qui ressemblent à un câlin chaleureux. Pour Carl (et probablement Favreau lui-même), ce sont des sandwichs cubains et du yuca. La passion et l’amour que l’acteur ainsi que son personnage ont clairement pour la cuisine devraient inciter chacun à savourer son propre repas de « retour aux sources » et à se remémorer les bons moments. Diffusez sur STARZ

La concurrence peut être saine, mais elle peut aussi être très néfaste dans le secteur de la restauration. Dans Le voyage de cent pieds, lorsque la famille Kadam immigre de Mumbai, en Inde, dans une petite ville de France, elle pense que les habitants trouveront leur cuisine traditionnelle charmante et unique par rapport à tout ce qui les entoure. Malheureusement, à seulement 30 mètres de leur nouveau restaurant se trouve un restaurant français haut de gamme, et Madame Mallory (Helen Mirren), la propriétaire du restaurant, pense qu’il est préférable que la famille trouve un autre emplacement pour son entreprise.

Comment vous serez inspiré

Des plats salés sortent des deux cuisines, et au moment où Madame Mallory accepte complètement les Kadams à bras ouverts, vous vous retrouverez à chercher des recettes uniques avec des épices dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. C’est beau de voir deux cultures très différentes se rencontrer autour de l’amour de la nourriture, et il est humiliant de savoir qu’une propriétaire de restaurant étoilé au Michelin veut voir comment les meilleurs chefs préparent une omelette maison comme ticket d’entrée dans son établissement. Louer sur Apple TV ou YouTube

2 Manger, boire, homme, femme (1994)

Le film d’Ang Lee, Eat Drink Man Woman, est l’un des meilleurs films centrés sur l’alimentation car il montre comment les cultures sont capables de se mélanger et de rapprocher les gens. L’histoire suit M. Zhu (Lung Sihung), un chef semi-retraité qui souhaite conserver la tradition tout en essayant d’accepter que ses trois filles adultes trouvent leur place de manière indépendante. Il y a beaucoup de rires, de conversations difficiles et de prises de conscience pendant que les filles se séparent avec leurs intérêts amoureux et leur carrière, mais à la fin, elles savent toutes qu’elles peuvent se réunir pour un dîner de famille parfait.

Comment vous serez inspiré

M. Zhu est bien plus qu’un chef ; c’est un artiste culinaire. Tout ce qu’il prépare pour sa famille est fait avec amour et cela a l’air absolument délicieux. En voyant à quel point la famille aime sa nourriture et le lien qu’elle apporte à ceux qui se réunissent autour de la table du dîner, vous serez inspiré pour vous lever, entrer dans la cuisine et créer quelque chose avec la même passion à partager entre amis. et la famille. Diffusez sur Hoopla

1Serveuse (2007)

Serveuse

Date de sortie 25 mai 2007

Réalisatrice Adrienne Shelly

On dit qu’offrir des cadeaux est un langage d’amour, et pour Jenna Hunterson (Keri Russell) dans Waitress, la seule façon dont elle sait comment gérer sa haine envers son mari violent tout en aidant les autres est de préparer, de vendre et d’offrir des tartes faites maison. Lorsque Jenna découvre qu’elle est enceinte, elle se sent encore plus piégée dans cette petite ville banale, mais quelque chose en elle s’enflamme après avoir eu sa petite fille. Elle se rend compte qu’elle ne permettra pas à Earl (Jeremy Sisto) de la maltraiter et de la faire se sentir mal-aimée.

Comment vous serez inspiré

La pâtisserie demande beaucoup de travail, de concentration et, contrairement à la cuisine, de précision. Si vous sentez que vous avez besoin de vous changer les idées et de redonner à de bonnes personnes dans votre vie, prenez une page du livre de Jenna et commencez à cuisiner – assurez-vous de donner à chaque création le nom de quelque chose ou de quelqu’un que vous détestez. Vous découvrirez une nouvelle passion pour la préparation de la pâte et, si vous brûlez accidentellement quelque chose, assurez-vous qu’il est dédié à quelqu’un qui le mérite vraiment. Diffusez sur STARZ

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