Kheer Dish Jenny cuit pour les parents de Sumit expliqué

Jenny Slatten a montré ses côtelettes de cuisine sur 90 Day Fiancé en hachant des noix pour le kheer préféré de Sumit! En savoir plus sur le dessert indien spécial.

Bien qu’elle soit une future belle-fille loin d’être idéale pour les parents indiens de Sumit, Fiancé de 90 jours: l'autre voieJenny Slatten semble être un as dans la cuisine. Sumit, qui a travaillé à mi-temps en tant que chef pour soutenir son amant américain, a enseigné à Jenny plusieurs astuces de cuisine pendant la quarantaine. Alors que le dernier Fiancé de 90 jours épisode a préparé une tempête littérale avec l'arrivée des parents de Sumit chez lui, le kheer que Jenny a préparé attire plus d'attention!

Ce fut un long voyage de deux saisons pour Jenny, 62 ans, et Sumit, 31 ans. La première saison a vu Jenny, native de Palm Springs, faire ses valises et se rendre une deuxième fois en Inde pour être avec son amour de la pêche au chat, Sumit. En déménageant, Jenny a été arnaquée par Sumit, qui était déjà mariée et vivait une double vie. Une Jenny dévastée a ensuite pris l'avion pour rentrer chez elle avant de revenir cette saison dans un Sumit qui a enfin divorcé. Pourtant, Jenny et Sumit doivent convaincre ses parents de soutenir leur relation, et ils semblent inébranlables dans leurs pensées sur le fait qu'elle a deux fois son âge. Pourtant, Jenny fait de son mieux pour réparer les choses – en commençant par le poêle! La grand-mère américaine, qui Fiancé de 90 jours les fans aiment le plus quand elle est parée en indien "salwar-costumes,»A également travaillé sur la maîtrise de son kheer en cuisine.

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Le dernier épisode de Fiancé de 90 jours: l'autre voie avait Jenny hacher des noix pour un plat que la mère de Sumit préparait toujours pour lui. "Dites-moi si c'est trop sucré?»A demandé Jenny. "Tout est parfait», Répondit Sumit. Jenny préparait le "kheer,»Un riz au lait qui est un dessert par excellence parfumé à la cardamome, aux noix et à l’eau de rose, idéalement préparé pour terminer un repas indien. Aube note que, selon l'historien de l'alimentation K.T. Achaya, lorsque le kheer est préparé comme aliment rituel, "le riz est d'abord légèrement frit dans du ghee avant de le faire bouillir avec du lait sucré jusqu'à épaississement. "La première mention du dessert est dérivée du mot sanskrit"kshirika" sens "un plat préparé avec du lait"Du Padmavat du XIVe siècle du Gujarat, bien que ce ne soit pas du riz au lait, mais"une préparation sucrée de jowar et de lait», Mentionne Express indien.

Sumit Michael Jones Jenny Slatten: TLC: Fiancé de 90 jours

Fait intéressant, comme l'écrit IndianExpress, Fiancé de 90 joursLe plat préféré de Sumit remonte aux Romains, qui utilisaient le riz au lait comme régime de désintoxication, et aux Perses, qui ont présenté leur version, "le firni," en Inde. Ils étaient "les premiers à introduire l'utilisation d'eau de rose et de fruits secs dans le plat, qui jusqu'alors était fait en faisant bouillir du riz d'abord, puis en ajoutant du lait. » L'Iran et l'Afghanistan ont aussi leur fameux «shola», et un riz au lait fait également une apparition dans le livre de 1596 Dîner avec William Shakespeare. En Inde, kheer, également connu sous le nom de payasam, est surtout connu pour son association religieuse, avec la couleur blanche "considéré comme un symbole de pureté et de divinité."Le temple de Jagannath Puri en Orissa l'utilise comme leur célèbre"kheer prasad,»Ou nourriture bénie.

Aujourd'hui, on dit qu'un mariage n'est pas entièrement béni si le kheer n'est pas servi pendant la tradition, et la coutume est toujours pratiquée par les jeunes mariés en Inde. Peut-être que faire du kheer pour sa future belle-mère vexée était la façon dont Jenny l’impressionnait et adoucissait leurs liens. La rencontre entre les parents de Sumit et Jenny n’aurait peut-être pas été comme prévu, mais, qui sait – peut-être qu’une fois qu’ils auront goûté au kheer de Jenny, Anil et Sahna pourraient donner à Sumit leurs bénédictions pour un mariage.

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Fiancé de 90 jours: l'autre voie diffusé le dimanche à 20 h HE sur TLC.

Source: Dawn, Indian Express, mon histoire culinaire

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