Apprenez l’histoire des chasseurs de truffes dans un clip documentaire exclusif

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ComingSoon lance un clip exclusif de The Truffle Hunters, un film documentaire réalisé et produit par Michael Dweck et Gregory Kershaw. Le film est maintenant disponible en numérique, Blu-ray et DVD de Sony Pictures Home Entertainment (commandez votre copie ici).

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Le clip provient de la fonctionnalité bonus L’histoire des chasseurs de truffes mettant en vedette les cinéastes alors qu’ils discutent de la façon dont ils «sont entrés dans le monde des livres de contes de la chasse aux truffes et ont embrassé les personnalités fantastiques derrière les quêtes culinaires».

Découvrez le clip exclusif ci-dessous :

« Au fond des forêts du Piémont, en Italie, une poignée d’hommes, jeunes de soixante-dix ou quatre-vingts ans, chassent la truffe blanche d’Alba, rare et chère, qui à ce jour a résisté à tous les efforts de culture de la science moderne », lit-on dans le synopsis officiel du documentaire. . «Ils sont guidés par une culture secrète et un entraînement transmis de génération en génération, ainsi que par le nez de leurs chiens chéris et habilement dressés. Ils vivent un mode de vie plus simple et plus lent, en harmonie avec leurs animaux fidèles et leur terre parfaite, apparemment tout droit sorti d’un conte de fées. Ils ne sont pas connectés aux écrans de téléphones portables ou à Internet, choisissant plutôt de préparer leur nourriture et leurs boissons à la main et de donner la priorité aux connexions en personne et à la communauté.

« La demande de truffes blanches augmente d’année en année, alors même que l’offre diminue. Conséquence du changement climatique, de la déforestation et du manque de jeunes reprenant le flambeau, les secrets des trufficulteurs sont plus que jamais convoités. Cependant, comme cela devient vite clair, ces hommes vieillissants pourraient bien détenir quelque chose de beaucoup plus précieux que même ce mets délicat : le secret d’une vie riche et pleine de sens. »

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The Truffle Hunters était une sélection officielle au Sundance Film Festival, au Festival de Cannes, au Telluride Film Festival, au New York Film Festival et au Toronto International Film Festival.

Les producteurs exécutifs incluent Luca Guadagnino, Matthew Perniciaro, Michael Sherman, Lance Acord, Sam Brisbee, Wendy Neu, Christos V. Konstantakopoulos, Regina K. Scully, Patty Quillin, Geralyn White Dreyfous, Melony Lewis, Adam Lewis, Leslie Berriman, Nion McEvoy, Cameron O’Reilly, Jim Swartz, Susan Swartz, Lynda Weinman, Bruce Heavin et Jamie Wolf.

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